23 de febrero de 2012

ECOTECNIAS


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2 Expertas en Ecotecnias Aprovechan el sol para las cocinas
                               Miércoles 22 de febrero del 2012

Las alumnas de la Facultad de Biología Ana Cinthia Torres
 Lozano y Alma CitlaliMata Zamora, realizarán
bajo la asesoría de su profesorMartín Zendejas, algunos Talleres sobre el uso de ecotecnias para grupos de mujeres en las comunidades de Santa Ana Maya, Huacao y Mariano Escobedo, como parte de sus respectivos trabajos de tesis.

Así lo hicieron saber a los visitantes de la Primera Expo Feria Nicolaita que tuvo lugar en días pasados en el Centro de Información, Arte y Cultura de CiudadUniversitaria, donde las estudiantes expusieron una estufa solar y un deshidratador solar de alimentos, ambos elaborados a partir de material económico, sencillo e incluso de reúso, como puede ser el cartón, el plástico,
papel aluminio, palos de madera, etc.

El trabajo de Ana Cinthia consiste en hablarles a las mujeres sobre las ventajas de cocinar, cocer y calentar comida en una estufa solar que alcanza, en días normales, temperaturas de hasta 77 grados e incluso de 120, en los días mayormente soleados.

El proyecto de Alma Citlali por su parte, incluye asesorías para el cultivo de hortalizas, así como el cuidado de las mismas con herramientas elaboradas por el mismo grupo de mujeres. Una vez cosechadas las verduras, se estaría en posibilidad de conservarlas deshidratándolas en una estructura a base de plásticos y madera, cuya construcción y mantenimiento resultan baratísimos.

De acuerdo a la tesista, el deshidratador permite captar los rayos solares, almacenarlos y distribuirlos entre las charolas que pueden contener verduras en rodajas, yerbas de olor, frutas y carnes. Cabe señalar que la deshidratación consigue conservar las cualidades alimentarias del producto y, una vez
terminado el proceso, éste deberá guardarse en contenedores herméticamente sellados, hasta por un lapso de un año.

Como señalamos anteriormente, ambos trabajos fueron expuestos en la Primera Feria Nicolaita donde hubo además conferencias, talleres, música y danza para promocionar las áreas comerciales y de emprendedores de nuestraMáxima Casa de Estudios.

nota tomada de: http://www.vozdemichoacan.com.mx/PDF/Identidad0036.pdf